，以及自身的屬性因素，如生鮮產(chǎn)品需要考慮空氣流動(dòng)的循環(huán)、貨物在空氣流動(dòng)之間的擠壓、貨物之間的擠壓等問題，也是影響新鮮活動(dòng)和新鮮產(chǎn)品損失的重要因素。對(duì)于一些特殊的水果，也要注意它們的運(yùn)輸方式，比如蘋果、橘子，以及一些比較硬的水果，以免損壞。香蕉、番茄、柿子等軟水果。適當(dāng)加入保鮮膜，特別是這些水果長途運(yùn)輸時(shí)，不要因溫度和濕度而損壞。冷藏應(yīng)謹(jǐn)慎管理冷藏，不要把不符合溫度要求的水果和蔬菜放在一起。