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如何做蔬菜配送
,蔬菜配送公司的經(jīng)營流程是什么

發(fā)布時(shí)間:2022-05-05,瀏覽量:879

隨著蔬菜價(jià)格的逐步上漲和蔬菜配送大規(guī)模分工的到來,蔬菜配送業(yè)務(wù)逐漸盈利,越來越多的人進(jìn)入蔬菜配送行業(yè)。如何做蔬菜配送

,如何操作?根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和與國內(nèi)多家蔬菜配送公司老板的溝通,蔬菜配送公司總結(jié)了以下經(jīng)驗(yàn)


佛山蔬菜配送


首先要以客戶為導(dǎo)向

從配送客戶分類來看,蔬菜配送主要包括食品蔬菜配送、企事業(yè)單位食堂食品配送、酒店高端餐廳
、垂直工業(yè)食品配送、新鮮超市蔬菜配送。
明確的客戶導(dǎo)向可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向,溝通效果也很明顯。
可以說,找到一個(gè)明確的客戶群
,獲得基準(zhǔn)客戶
,相當(dāng)于蔬菜配送成功的一步。
二是密切關(guān)注供應(yīng)鏈

蔬菜配送的本質(zhì)是供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)
。通過做好供應(yīng)鏈和采購工作
,基本解決了該業(yè)務(wù)的主要困難

一般來說
,每個(gè)人的蔬菜配送業(yè)務(wù)都是全類業(yè)務(wù),不僅是蔬菜
,還有蔬菜、肉類
、家禽和雞蛋、海鮮和水產(chǎn)品
、冷凍產(chǎn)品
、熟食、糧油
、干調(diào)味品
、餐飲用品、飲料和水果
。種類太多了
,每天都在送
。每個(gè)類別涉及多個(gè)供應(yīng)商
。標(biāo)準(zhǔn)沒問題。非散裝蔬菜的價(jià)格和質(zhì)量每天都在變化
。如果采購不夠?qū)I(yè)
,對(duì)供應(yīng)商的控制不嚴(yán)格
,影響會(huì)很大

分銷商批發(fā)市場(chǎng)在初期可以解決供應(yīng)鏈問題
。然而
,如果有障礙
,標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品需要深入上游制造商,一些類別的差價(jià)將是驚人的。對(duì)于非標(biāo)產(chǎn)品(如蔬菜)
,規(guī)模達(dá)到一定水平后
,大宗蔬菜需要深入基地

標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的利潤主要依靠長期購買和囤積來抵消價(jià)格波動(dòng)
,而不是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的主要測(cè)試是購買水平。首先
,你或你的合作伙伴必須是供應(yīng)鏈管理的老手。
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