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發(fā)展蔬菜配送業(yè)務(wù)的意義是什么
？

發(fā)布時間：2022-07-02

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蔬菜配送是指蔬菜生產(chǎn)

、收購
、運輸
、倉儲
、裝卸
、包裝
、配送
、流通加工
、配送、信息加工的實體過程
，在此過程中實現(xiàn)蔬菜的增值和組織目標
。我國現(xiàn)代蔬菜物流體系建設(shè)起步較晚。盡管政府和市場都非常重視這一點
，但其發(fā)展在理論和實踐上都是緩慢的
。


佛山蔬菜配送


中國不僅是蔬菜生產(chǎn)大國，也是蔬菜消費大國
。蔬菜物流是我國農(nóng)產(chǎn)品物流的重要組成部分
，在國民經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。中國的蔬菜種植面積達到1818萬公頃
，蔬菜產(chǎn)量達到5823萬噸
，成為最大的蔬菜生產(chǎn)國。目前
，蔬菜流通存在諸多矛盾
，導(dǎo)致我國蔬菜物流不足以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。蔬菜物流可以有效進蔬菜的合理流通
，減少蔬菜在流通過程中的損失
，降低流通成本和交易成本，使生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠及時
、準確地運輸?shù)较M場所
，使消費者能夠輕松獲得所需的消費品。在適當?shù)臅r間和地點
。所以
，大力發(fā)展蔬菜物流具有重要的現(xiàn)實意義。
從菜品配送客戶分類來看
，主要分為菜品配送
、企事業(yè)單位食堂、酒店等餐飲食品配送
、垂直工業(yè)食品配送
、新鮮超市菜品配送。清晰的客戶定位可以關(guān)注企業(yè)實施的愿景和方向
，溝通效果也非常明顯
。
供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)是蔬菜分銷的本質(zhì)。假如我們在供應(yīng)鏈和采購方面做得很好
，基本上解決了這項業(yè)務(wù)的困難
。一般來說，我們經(jīng)營的蔬菜分銷業(yè)務(wù)是一個全類別的業(yè)務(wù)，不僅涉及蔬菜
、肉類、雞蛋
、海鮮和水產(chǎn)品
、冷凍食品、熟食
、糧油
、干調(diào)味料、餐飲用品
、飲料和飲料
、水果等類別。產(chǎn)品種類繁多
，每天繁多
。每個類別涉及多個供應(yīng)商。標準產(chǎn)品很好
。非散裝蔬菜價格日新月異
，品質(zhì)日新月異。若采購不夠?qū)I(yè)
，對供應(yīng)商的控制不夠嚴格
，影響很大。

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