，吃大閘蟹對身體有很多益處，大閘蟹主要是指一種水族生物的螃蟹。從中醫(yī)角度來看，具有一定的清熱解毒、活血化瘀、舒筋活絡(luò)、防癌抗癌的功效，可有效降低體內(nèi)的熱毒性。從營養(yǎng)的角度來說，大閘蟹含有大量的蛋白質(zhì)，可以提高人體的免疫力，還含有維生素B和維生素A，不僅可以滋養(yǎng)神經(jīng)，還可以延緩視疲勞。接著佛山送菜公司給大家講解大閘蟹的營養(yǎng)成分。

1.蟹肉中的高膽固醇

。
2、大閘蟹殼中含有多種鈣

，同時富含蟹紅

、蟹肉等。
3.大閘蟹也富含硒

，每100克大閘蟹含硒量超過56.7mg

。
4.通常，每100克大閘蟹的可食部分含有17.5克蛋白質(zhì)

、2.8克人體脂肪

、126毫克鈣、182毫克磷和2.8毫克鐵

。
5.蟹肉富含多種營養(yǎng)成分

，其中維生素D高于其他水生生物。維生素b22比肉高5-6倍

，比淡水魚高6-10倍

，比蛋高2-3倍。其中富含維生素b21和磷也高于普通淡水魚

。
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