食堂蔬菜配送需要注意的三點。
發(fā)布時間：2020-12-07
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隨著人們日常生活水平的提高，很多人對飲食的要求也越來越高。天然綠色食品原料是人們的追求。食堂采購食材與家庭采購蔬菜有很大區(qū)別。食堂大量采購食材，價格低于個人采購蔬菜。需要專業(yè)的蔬菜水果公司來送貨
在一定意義上，蔬菜配送是為了節(jié)省成本
為保證新鮮
第二
蔬菜是季節(jié)性產品
蔬菜流通企業(yè)應建立相對完善的信息系統(tǒng)平臺
第三
由于蔬菜是非標準產品，在配送過程中不可避免地會出現損失
(1)配送質量管理流程圖:供應商評價評價-材料檢查-倉庫-抽樣檢查-配送-運輸-客戶檢查-售后服務-客戶合同
(2)不合格品質控制流程圖:質量檢驗→不合格品→退貨→跟蹤改進。
受理投訴→受理投訴→分析原因→改進措施→總結保存→跟蹤改進→效果確認→回復客戶
質量管理部門和經理級以上人員定期或不定期進行問卷調查、訪問和評價。對于不滿意的人，要明確責任，提出改進措施
