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高明蔬菜配送:冬季有哪些蔬菜適合養(yǎng)生。

發(fā)布時間:2021-01-14

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高明蔬菜配送:冬季有哪些蔬菜適合養(yǎng)生

冬天來臨時
,有些人比較注重養(yǎng)生,就比較關(guān)注冬季里有哪些蔬菜適合養(yǎng)生
?那到底有什么蔬菜適合冬季養(yǎng)生呢
?下面高明蔬菜配送介紹

冬季健康蔬菜介紹:
1、白蘿卜
冬天吃蘿卜夏天吃姜是指夏天吃姜片
,冬天吃蘿卜
!蘿卜有小人參的美稱
,可以看出營養(yǎng)價值!冬天我們一般喜歡吃油膩有腥味的食物,比如火鍋、燒烤
,而蘿卜可以去除油膩的食物,幫助我們調(diào)理腸胃,緩解脹氣等癥狀!
2
、山藥
山藥含有低聚糖
,能增強人體免疫力,延緩衰老
!糖尿病患者多吃可以緩解病情
,淀粉含量高
,容易產(chǎn)生飽腹感,控制食物攝入量
!它所含的甘露聚糖可以刺激胰島素敏感性
,因此可以作為糖尿病的輔助

3、小白菜
中醫(yī)認為白菜養(yǎng)胃中
,味道苦寒,有利于胃
。白菜富含維生素C和鈣,還含鐵
、磷、胡蘿卜素
、b族維生素等。也有洋白菜
,即甘藍菜
,性苦平
,能益心腎
,健脾胃,對胃和十二指腸潰瘍有止痛
,促進愈合的作用
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4、冬菇
蘑菇
,又名冬菇,是人們冬天經(jīng)常吃的食用菌
。香菇熱量低
,蛋白質(zhì)和維生素含量高,能提供人體所需的各種維生素
,促進體內(nèi)鈣的吸收
。經(jīng)常吃蘑菇對增強免疫力和預(yù)防感冒有很好的效果。

5
、萵筍
萵苣肉質(zhì)柔軟,適合生吃熱炒
。秋天經(jīng)常吃生菜
,可以增強胃液和消化液的分泌,增強膽汁的分泌
。萵苣中含有的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素有助于促進排尿
,保持水平衡
,對高血壓和心臟病患者有很大的好處
。萵苣含碘量高
,有利于人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育
。萵苣葉的營養(yǎng)遠高于萵苣莖
。萵苣飲食中含有的氟元素可以參與釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成
,參與骨骼的生長
。此外
,秋天咳嗽的人多吃萵苣葉,可以緩解咳嗽
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6
、菜花

蔬菜花含有豐富的維生素物質(zhì)
,每200克新鮮蔬菜花可以為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上
。其維生素C含量更為突出
,達到每100g80mg,比普通大白菜
、黃豆芽高3-4倍
,比柑橘高2倍。

7、辣椒
辣椒可能容易著火
,但是進入立冬后
,天氣逐漸變冷
,人體吃辣椒容易興奮
,身體變熱
,吃辣椒不僅起到防寒的作用
,還能預(yù)防感冒。辣椒中含有豐富的維生素C
、β胡蘿卜素以及葉酸,能有效抗炎,起到抗氧化功效
。有利于降低心臟病和腫瘤發(fā)病
。有消化不良癥狀的人可以用辣椒和生姜片煮水喝,促進胃腸消化
,有利于吸收
,同時治療感冒癥狀。另外
,辣椒中含有維生素B12合成不可或缺的鈷成分,因此多吃辣椒有助于維生素B12合成
,促進造血作用
,起到降低血壓、促進脂肪快速代謝的作用
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8、紅薯
紅薯是糧食中營養(yǎng)豐富的食品
。由于紅薯能為人體提供大量的粘蛋白
、糖、維生素A和維生素C
,因此具有補虛益氣、健脾和胃
、強腎陰
、和胃、暖胃益肺的作用
。因此,經(jīng)常吃紅薯可以防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮
,防止膠原病的發(fā)生

9
、玉米

冬天
,大魚大肉成為許多民餐桌的主食
,這也為心血管健康埋下了危險。此時河南蔬菜配送應(yīng)多吃玉米
。玉米富含亞油酸,具有降低血脂
、軟化血管、降低血壓
、促進微循環(huán)的作用
,具有預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病的效果。高明蔬菜配送
10
、芥菜
一到冬天,冬芥菜就經(jīng)常在廣東人的餐桌上露面
。根據(jù)《中國食品成分表》的數(shù)據(jù)顯示
,每100克芥菜(又稱雪菜或雪里魚)含有230毫克的鈣
,而同樣品質(zhì)的牛奶通常含有100毫克
。研究表明,芥末中鈣的吸收率與牛奶相當
。芥末的做法很多
,可以炒肉絲
、湯
、餡等,也可以腌制涼菜
。和豆腐一起吃的話
,補鈣的效果會更好

11
、紫甘藍

紫甘藍富含維生素C、維生素E
、維生素B、花青素
、纖維素
,對高血壓
、糖尿病都有好處
。紫甘藍還含有硫化物
,能在冬季有效預(yù)防各種皮膚瘙癢、濕疹等
,還有助于燃燒冬季囤積的脂肪
,對減肥很有幫助
。甘藍菜是強身健體的蔬菜
,冬季感冒多發(fā)的季節(jié),可以經(jīng)常吃甘藍菜
,預(yù)防感冒引起的喉嚨痛。
除了吃養(yǎng)生蔬菜外
,高明蔬菜配送還要注意營養(yǎng)組合
,適度加強身體鍛煉,規(guī)范飲食習(xí)慣
,不吃堅硬、生冷的食物
,吃這種食物容易損傷脾胃的食物過熱容易損傷食道
,進入胃腸后容易引起體內(nèi)熱量而生病的食物過冷,容易刺激脾胃血管
,血流不暢,血量減少會嚴重影響其他臟的血液循環(huán)
,損害人體健康
,所以冬天的飲食溫暖柔軟

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