如何包裝新鮮蔬菜?
發(fā)布時(shí)間:2021-02-20
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水果蔬菜含水量高,表皮保護(hù)組織差,采收、貯藏和運(yùn)輸容易受到機(jī)械損傷和微生物侵害。另外,蔬菜收獲后仍是活體,具有呼吸和蒸騰作用,產(chǎn)生大量呼吸熱,提高周圍環(huán)境溫度,產(chǎn)品失水
1.商品包裝
包裝材料主要是塑料薄膜。實(shí)行商品包裝可防止水分蒸發(fā)
包裝蔬菜
2.運(yùn)輸和包裝
目前我國(guó)運(yùn)輸包裝種類繁多,主要有板條箱、竹籃