佛山蔬菜批發(fā)公司告訴你這6種蔬菜是素食營養(yǎng)之王！
發(fā)布時(shí)間：2020-10-23
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在我們的日常生活中，蔬菜是不可缺少的食物
。有的人挑食
，偏食
，不愿意吃某些蔬菜
。這種飲食是不健康的。各式各樣的蔬菜
，它們的營養(yǎng)價(jià)值也不太一樣，有價(jià)值的一般也有價(jià)值
。所以在我們常見的蔬菜中
，哪一個(gè)才是營養(yǎng)最豐富的呢？
菠菜：菠菜營養(yǎng)價(jià)值高
菠菜：菠菜營養(yǎng)價(jià)值高
，被稱為蔬菜之王
，菠菜維生素a比胡蘿卜多，菠菜維生素a比胡蘿卜多
，維生素c比番茄多三倍多
，維生素c比番茄多三倍多
，還富含維生素b和大量β-胡蘿卜素，一小碗菠菜可以吃一小碗菠菜
，一小碗菠菜可以滿足70%的需要
。而且其中含有的葉酸可以維持大腦血清素的穩(wěn)定，促進(jìn)神經(jīng)健康
。
2.芹菜:芹菜一直是容易水腫的人的最愛
2.芹菜:芹菜一直是容易水腫的人的最愛
。可以幫助利尿
。其蛋白質(zhì)和礦物元素鈣
、磷是一般水果的兩倍。對(duì)于高血壓患者也有一定的治療作用
。有的人吃完芹菜后就扔掉了芹菜葉，但其實(shí)這是一種浪費(fèi)
，芹菜葉的營養(yǎng)成分比芹菜莖高得多，所以吃的時(shí)候不要再隨便扔了
。
3.藜蒿
3.藜蒿
。:這種蔬菜真的像一本完整的營養(yǎng)學(xué)書籍。一般蔬菜中含有的營養(yǎng)成分可以在里面找到
，而且鈣和鐵豐富
，容易被人體吸收。此外
，春菊也被稱為分解脂肪的冠軍，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝
，有助于分解脂肪，有助于營養(yǎng)的攝取
。
木耳：木耳含鈣量很高
木耳：木耳含鈣量很高
，草酸含量很低，補(bǔ)鈣的同時(shí)不必?fù)?dān)心會(huì)被草酸破壞或形成結(jié)石
。木耳熱量低，脂肪少
，其粘液也有助于防癌
。
卷心菜：許多人喜歡卷心菜的味道，也叫做嬰兒菜
卷心菜：許多人喜歡卷心菜的味道，也叫做嬰兒菜
，是最富含礦物質(zhì)和維生素的蔬菜之一
，與卷心菜相比，胡蘿卜素是卷心菜的74倍
，但糖和碳水化合物比卷心菜低
。尤其適合某些敏感人群進(jìn)食，因?yàn)榫硇牟酥泻锌惯^敏元素
，可以緩解各種過敏癥狀
。
生菜：生菜是許多色拉蔬菜的主題和對(duì)象，含有豐富的微量元素和膳食纖維素
生菜：生菜是許多色拉蔬菜的主題和對(duì)象，含有豐富的微量元素和膳食纖維素
，包括鈣
、磷、鉀
、鈉、鎂等
。在炎熱的夏天特別適合冷混食
，它是熱清爽。然而
，值得注意的是
，生菜生長易受害蟲的影響，相應(yīng)地使用了一些殺蟲劑
，如果使用生食，就必須到位清潔、享用。
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