佛山送菜公司介紹四大健康飲食要點。
發(fā)布時間：2020-11-09
，瀏覽量：1033
佛山送菜公司介紹四大健康飲食要點。
1.烹調熟制
烹飪根據(jù)烹飪的需要，合理烹飪，盡量減少原料營養(yǎng)成分的破壞，根據(jù)客人的飲食狀況，減少經常烹飪的堆積，及時銷售，嚴格控制，不使用各種添加劑。
2.切割配件。
將加工干凈的原料按規(guī)格要求切割，根據(jù)成品原料合理搭配主輔原料，按其自然機理進行處理。將不同的原料組合搭配，區(qū)分各種原料的材質、營養(yǎng)和特點，均衡調整營養(yǎng)。
3.裝盤美化。
成熟的菜基本都是裝飾美化的。裝飾、盤子整齊，讓菜看起來更有食欲。但不能把上菜復雜化，既讓熱菜涼了，又造成原材料的浪費 ，糟蹋了資源的利用 ，增加了菜品的成本，這是應該摒棄的 。
4.加工原料
加工原材料就是對原材料進行切割 、清洗、挑選 。此時加工正確 ，浪費少，凈產量高 ，可增加使用部分 ；相反，垃圾產生后 ，浪費多 ，損失大，環(huán)境污染大 。在原料加工過程中 ，盡量少去除廢棄的零件，充分發(fā)揮原料的烹調效果。
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佛山送菜公司介紹四大健康飲食要點。
1.烹調熟制
烹飪根據(jù)烹飪的需要
1.烹調熟制
烹飪根據(jù)烹飪的需要
，合理烹飪
，盡量減少原料營養(yǎng)成分的破壞
，根據(jù)客人的飲食狀況
，減少經常烹飪的堆積，及時銷售
，嚴格控制
，不使用各種添加劑。
2.切割配件
2.切割配件
。
將加工干凈的原料按規(guī)格要求切割
將加工干凈的原料按規(guī)格要求切割
，根據(jù)成品原料合理搭配主輔原料，按其自然機理進行處理
。將不同的原料組合搭配
，區(qū)分各種原料的材質
、營養(yǎng)和特點，均衡調整營養(yǎng)
。
3.裝盤美化。
成熟的菜基本都是裝飾美化的
3.裝盤美化。
成熟的菜基本都是裝飾美化的
。裝飾
、盤子整齊，讓菜看起來更有食欲
。但不能把上菜復雜化
，既讓熱菜涼了，又造成原材料的浪費
，糟蹋了資源的利用
，增加了菜品的成本，這是應該摒棄的
。
4.加工原料
加工原材料就是對原材料進行切割
4.加工原料
加工原材料就是對原材料進行切割
、清洗、挑選
。此時加工正確
，浪費少，凈產量高
，可增加使用部分
；相反，垃圾產生后
，浪費多
，損失大，環(huán)境污染大
。在原料加工過程中
，盡量少去除廢棄的零件，充分發(fā)揮原料的烹調效果
。
