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佛山食堂配送告訴你如何配送學(xué)校食堂
？學(xué)校食堂的配送流程是什么？

發(fā)布時(shí)間：2023-01-12

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學(xué)校食堂怎樣配送
？學(xué)校食堂的配送流程是怎樣的
？今日由沈陽食堂配送的小編為您詳細(xì)介紹！
近年來
，學(xué)校食堂的食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)
，學(xué)生的健康已成為社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)
。為了改善食品質(zhì)量
，各地區(qū)的學(xué)校采取了各種措施
。有些學(xué)校要求與學(xué)校合作的配送公司發(fā)送的每一份配料都要開具發(fā)票
，而且配料和檢驗(yàn)檢疫證明也要一起送到食堂。
部分地區(qū)還規(guī)定
，學(xué)校食堂不允許外包，所有采購和運(yùn)營均由學(xué)校食堂工作人員負(fù)責(zé)
。但一般來說，學(xué)校食堂配送公司一方面減輕了學(xué)校食品采購人員的工作負(fù)擔(dān)
，另一方面也給食品安全帶來了一定的保障。學(xué)院食堂配料配送主要包括以下幾個(gè)流程
。
一、招標(biāo)食品配送服務(wù)

就目前的市場而言

，學(xué)校食堂尋找合作的食品供應(yīng)商大多采用招標(biāo)方式，評估主要配送公司的整體經(jīng)營狀況和配送實(shí)力
。主要分析配送車輛、企業(yè)資質(zhì)、物流運(yùn)輸方式
、配料檢測指標(biāo)
、蔬菜水果培訓(xùn)基地等
，從眾多配料配送服務(wù)企業(yè)中選擇食品技術(shù)高
、配送業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、蔬菜水果質(zhì)量低的配料配送公司
。


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二是到現(xiàn)場參觀評估配送公司
學(xué)校食堂工作人員在建立合作前
，可以到幾家食堂配送公司進(jìn)行現(xiàn)場評估
，通過現(xiàn)場情況檢查公司的能力，觀察食堂配送公司的環(huán)境是否整潔
，人員和設(shè)備是否齊全，倉庫是否有合適的條件儲存食品材料
，因?yàn)橥ㄟ^現(xiàn)場檢查的形式可以更深入地了解食堂配送公司的實(shí)力。
三是運(yùn)輸和收貨
學(xué)校食堂的工作人員可以聯(lián)系配送公司的工作人員說明訂單
，工作人員可以根據(jù)客戶的訂單準(zhǔn)備貨物
，并及時(shí)將菜肴送到學(xué)校食堂
。學(xué)校食堂工作人員檢查貨物，確認(rèn)配料是否新鮮
。如果發(fā)現(xiàn)不合格的配料
，可以要求配送公司重新送貨。
一般來說
，學(xué)校食堂的配送過程并不復(fù)雜
，但相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真對待每一個(gè)環(huán)節(jié)
，不僅對自己的工作負(fù)責(zé)，而且對學(xué)生的食品負(fù)責(zé)
。
以上是佛山食堂配送與您分享的內(nèi)容，想了解更多
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