分享大閘蟹時，佛山蔬菜配送廠家應(yīng)注意什么？
發(fā)布時間：2022-05-19
，瀏覽量：1676分享大閘蟹時，佛山蔬菜配送廠家應(yīng)注意什么。
，大閘蟹一直是很多人最喜歡的食物
。但是你知道吃小閘蟹要注意什么嗎？接下來
，佛山蔬菜配送廠將向您介紹
。詳細(xì)信息如下：
1.可引起腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹又冷又咸
1.可引起腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹又冷又咸
，脾胃虛弱的人進食后容易引起腹痛
、腹瀉或消化不良?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹蛋白質(zhì)含量低，易于消化
。解決方案：一次吃一個，伴有冷陳醋
、姜粉和紫蘇；胃腸道疾病患者不建議進食，這可能會加重他們的病情。
2.可能導(dǎo)致痛風(fēng)。螃蟹含有嘌呤和乙醇酸，會在血液中產(chǎn)生過量的尿酸。高尿酸可引起痛風(fēng)。
3.吃螃蟹時，不要同時喝茶。茶可以稀釋胃液，可以殺死螃蟹攜帶的細(xì)菌。茶葉之中單寧酸的含量很低。蟹肉中的單寧酸和蛋白質(zhì)會產(chǎn)生單寧酸蛋白質(zhì)，更容易消化，并可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
4.螃蟹和柿子相互排斥。由于螃蟹和柿子屬于同一季節(jié)的產(chǎn)品
2.可能導(dǎo)致痛風(fēng)。螃蟹含有嘌呤和乙醇酸，會在血液中產(chǎn)生過量的尿酸。高尿酸可引起痛風(fēng)。
3.吃螃蟹時，不要同時喝茶。茶可以稀釋胃液，可以殺死螃蟹攜帶的細(xì)菌。茶葉之中單寧酸的含量很低。蟹肉中的單寧酸和蛋白質(zhì)會產(chǎn)生單寧酸蛋白質(zhì)，更容易消化，并可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
4.螃蟹和柿子相互排斥。由于螃蟹和柿子屬于同一季節(jié)的產(chǎn)品
，同時食用它們的概率相對較低
。柿子含有與茶相同的單寧酸
，食用之后癥狀與茶相同
。兩者都吃，只是消化不良
，不會中毒
。可引起全身瘙癢
。蟹肉通過腸壁進入人體循環(huán)
。蛋白質(zhì)等易分解的小分子會引起人體內(nèi)的過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為胃腸平滑肌痙攣
、皮膚瘙癢甚至水腫
。
六
六
、中風(fēng)風(fēng)險
。螃蟹是低膽固醇食物
。蟹黃的含量很低，每100克含有470毫克膽固醇
。根據(jù)《中國居民飲食指南》
，膽固醇攝入量應(yīng)控制在300毫克天以內(nèi)。建議心腦血管疾病患者在吃螃蟹的時候不要吃或者不要吃蟹黃
，飲食搭配要吃肉
，多吃蔬菜，味道好
。
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。應(yīng)該丟棄死蟹和過夜蟹。蟹的蛋白質(zhì)含量很低
。死蟹和過夜蟹中的蛋白質(zhì)會分解成組胺，導(dǎo)致嘔吐
、腹瀉
、瘙癢甚至水腫。
8.不吃四個部分
8.不吃四個部分
。鰓和胃腸道充滿了細(xì)菌
、病毒甚至寄生蟲等致病物質(zhì)。因此
，吃螃蟹時
，要去除蟹鰓、蟹腸
、蟹心(俗稱六角形板)和蟹胃(即三角形骨包含沉積物)
。特別是醉蟹
，這些病原體還活著
，不能食用。
至于吃小閘蟹時要注意的事項
至于吃小閘蟹時要注意的事項
，僅此而已
。通常，在吃小閘蟹時
，要多注意以上幾點
，以免身體不好。
