政府食堂食品配送模式。
發(fā)布時(shí)間：2020-11-25
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政府機(jī)關(guān)食堂食材的配送與我們一般機(jī)構(gòu)和學(xué)校食堂的配送大致相同
，但政府機(jī)關(guān)食堂的管理形式可能與其他不同，因此食材的配送形式也有誤差
。讓我們來(lái)看看政府機(jī)關(guān)食堂食材的配送形式
。
一、機(jī)關(guān)食堂配料管理形式
一、機(jī)關(guān)食堂配料管理形式
。
政府機(jī)關(guān)食堂有蔬菜
政府機(jī)關(guān)食堂有蔬菜
、肉類、糧食等食堂食材配送的需求
，多以招標(biāo)方式選擇蔬菜配送公司
，佛山時(shí)時(shí)鮮食材機(jī)關(guān)客戶覆蓋佛山各區(qū)，一般通過(guò)投標(biāo)書
，與各同行公平競(jìng)爭(zhēng)
，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推進(jìn)企業(yè)品牌，提高曝光度雙方達(dá)到意向后
，簽訂合同
，蔬菜配送公司按照合同規(guī)定的時(shí)間每天按時(shí)按量配送到機(jī)構(gòu)單位指定的地址，經(jīng)機(jī)構(gòu)單位IQC查驗(yàn)合格后
，在配送單上簽字
，如果不合格，蔬菜配送公司會(huì)及時(shí)補(bǔ)送
。
政府機(jī)構(gòu)如何下單:政府機(jī)構(gòu)指定食堂管理人員
政府機(jī)構(gòu)如何下單:政府機(jī)構(gòu)指定食堂管理人員
，每天17:00前通過(guò)電話、傳真或微信告知蔬菜配送人員第二天食堂所需蔬菜
、肉類和食材的種類和數(shù)量
。
報(bào)價(jià)分為周報(bào)價(jià)和日?qǐng)?bào)價(jià)
報(bào)價(jià)分為周報(bào)價(jià)和日?qǐng)?bào)價(jià)
，龍鐘形食材一般推薦周報(bào)價(jià)
。
周報(bào)價(jià):蔬菜配送公司根據(jù)食堂要求的食材種類，每周報(bào)價(jià)一次
周報(bào)價(jià):蔬菜配送公司根據(jù)食堂要求的食材種類，每周報(bào)價(jià)一次
，由單位認(rèn)可
。本周所有農(nóng)副產(chǎn)品將根據(jù)認(rèn)可的報(bào)價(jià)發(fā)貨；每日?qǐng)?bào)價(jià):蔬菜配送公司根據(jù)市場(chǎng)情況
，每天向單位報(bào)價(jià)一次
，以認(rèn)可價(jià)格結(jié)算。
三.蔬菜、肉類
三.蔬菜、肉類
、糧食等食堂食材的配送方法
。
直接配送:如果機(jī)構(gòu)訂購(gòu)的食材沒(méi)有特殊要求，蔬菜配送公司的員工會(huì)選擇
直接配送:如果機(jī)構(gòu)訂購(gòu)的食材沒(méi)有特殊要求，蔬菜配送公司的員工會(huì)選擇
、檢查
、包裝蔬菜肉類，然后送到機(jī)構(gòu)
。
半成品配送:配送的蔬菜和肉類通過(guò)QC檢查合格
半成品配送:配送的蔬菜和肉類通過(guò)QC檢查合格
，熟菜需要去根，去老葉的肉類需要去毛
，清洗干凈等
，送到機(jī)構(gòu)。
精加工配送:蔬菜去除老葉
精加工配送:蔬菜去除老葉
、肉去除毛皮外
，還需要根據(jù)客戶的要求，將蔬菜和肉切成塊
、片
、段、泡沫等
，真正一步一步地進(jìn)入鍋中。關(guān)于一些糧食
、副食品類
，必須根據(jù)機(jī)構(gòu)的要求通過(guò)QC檢查合格后發(fā)貨給機(jī)構(gòu)。
四.事業(yè)單位食堂食材配送結(jié)算方式
四.事業(yè)單位食堂食材配送結(jié)算方式
。
由機(jī)關(guān)單位和蔬菜配送公司核對(duì)采購(gòu)單
由機(jī)關(guān)單位和蔬菜配送公司核對(duì)采購(gòu)單
，并定期結(jié)算。
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